2015

15 décembre

Signature d'une offre d'achat.

Du 7 au 11 décembre

Formation Barista & Latte Art.

Certifications en poche !

19 novembre

Contre-visite. Offre d'achat refusée.

Nous avons la confirmation que notre formation sera prise en charge par Pôle Emploi.

18 novembre

Offre d'achat pour un autre fonds de commerce.

13 novembre

Visite de deux fonds de commerce sur Lyon.

12 novembre

Pré-offre d'achat refusée.

10 novembre

Pré-offre d'achat.

5 novembre

Repérage de secteur et d'emplacements.

3 novembre

Visite d'un autre fonds de commerce sur Lyon.

2 novembre

Visite d'un fonds de commerce sur Lyon.

1er novembre

Après d'innombrables recherches et d'interminables heures de réflexion, nous avons définitivement adopté notre futur nom commercial et enfin validé celui de notre future Société.

31 octobre

Rendez-vous avec un conseiller financier pour faire évaluer les chances de financement de notre nouveau projet.

28 octobre

Validation de la prise en charge de notre formation par Pôle Emploi.

26 octobre

Visite d'un fonds de commerce sur Lyon.

19 octobre

Demande d'aide individuelle à la formation chez Pôle Emploi.

23 septembre

Demandes de devis pour nos futures formations.

22 septembre

Lancement du projet version 3.

Nous repartons de zéro sur le dossier d'origine, en solo, en y apportant quelques modifications conceptuelles.


21 septembre

Fin du projet version 2. Notre partenariat n'est plus d'actualité.

11 septembre

Notre dossier a été refusé par les banques. Le Groupe nous lâche.
Le projet va sans doute s'arrêter là et mourir dans l’oeuf...

9 septembre

RDV avec une conseillère bancaire pour défendre notre nouveau dossier.

8 septembre

RDV avec un avocat pour faire viser un premier contrat de partenariat.

1er septembre

Passage devant le Comité d'Engagement de RDI pour défendre notre dossier. Réponse négative. Notre projet est en péril...

29 août

Nous avons enfin trouvé le nom de notre future SARL !

26 août

RDV avec un directeur d'agence bancaire pour défendre notre dossier.

25 août

RDV avec une conseillère bancaire et un directeur d'agence pour défendre notre dossier.

30 juillet

RDV avec notre conseillère ASPIE pour faire le point sur notre entretien à RDI.

29 juillet

RDV chez Rhône Développement Initiative pour l'examen de notre dossier. Passage devant le Comité d'Engagement prévu fin août.

20 juillet

Dépôt de notre dossier pour les banques chez le courtier de l'agence immobilière.

16 juillet

Signature du compromis de vente chez le Notaire en présence du bailleur et des agents immobiliers.

Dès demain, nous pouvons contacter les banques pour tenter de faire financer notre projet.

10 juillet

RDV avec notre éventuel futur expert-comptable pour récupérer le projet de statuts modifié et obtenir un devis des honoraires et prestations du Cabinet.

8 juillet

RDV avec notre conseillère ASPIE. Dossier finalisé et déposé à RDI.

7 juillet

Notre dossier de présentation du nouveau projet, réalisé en collaboration avec le Groupe (notre futur partenaire), est imprimé et relié, enfin prêt à servir de Business Plan auprès de RDI et des organismes bancaires.

6 juillet

RDV à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat du Rhône avec un avocat pour faire viser le projet de bail.

22 juin

Finalisation de notre candidature auprès de l'agence immobilière.

19 juin

Visite du local avec le Directeur Concept du Groupe et son collaborateur, en présence du mandataire du propriétaire.

Repas d'affaires avec notre partenaire pour travailler sur le nouveau concept adopté.

15 au 18 juin

Repérage de secteur et comptage des passants dans les commerces de restauration pendant l'heure du repas.

13  juin

Afin de compléter notre dossier sur les périodes d'animations : repérage de secteur et prise de photos lors de l'édition 2015 du "Temps des Cerises".

11 et 12 juin

Repérage de secteur et comptage des passants dans les commerces de restauration pendant l'heure du repas.

10 juin

Nouvelle orientation pour le projet ???

Fast-Casual au lieu de Coffee Shop : concept novateur de restauration rapide gourmande, saine et équilibrée, proposée par le Directeur Concept du Groupe.

A étudier...

7 juin

Montage d'un dossier sur les animations du quartier où se situe le local.

3, 4, 5 et 6 juin

Repérage de secteur et comptage des passants devant le local en journée.

2 juin

Participation à une conférences et plusieurs ateliers lors du Salon des Entrepreneurs au Centre de congrès de la Cité internationale de Lyon.

1er juin

Fin du projet ?...

Et dire que nous aurions dû ouvrir notre établissement aujourd'hui !

28 mai

Sans nouvelles du Groupe au sujet du dossier, nous nous donnons quelques jours de réflexion pour savoir si nous poursuivons le projet ou s'il va finalement mourir dans l’œuf après onze mois de travail acharné...

25 mai

Après réflexion, nous avons monté un dossier sur le développement du secteur et ses potentialités, avec une proposition de solution envisageable pour attirer une nouvelle clientèle. Nous devons maintenant convaincre notre futur partenaire de nous suivre sur ce projet.

22 mai

Visite d'un local commercial sur un secteur de Lyon en développement, suivi d'un repérage non concluant en milieu de journée.

21 mai

Repérage de secteur en matinée.

18 mai

Repérage de secteur en matinée.

11 mai

Repérage de secteur en matinée.

Visite d'un fonds de commerce très bien placé mais dont le prix est au-dessus du marché. Notre offre a été refusée.

7 mai

Repérage de secteur en matinée.

30 avril

A ce jour, nous sommes toujours à la recherche d'un local commercial ou d'un fonds de commerce...

Heureusement, notre partenaire est toujours prêt à nous suivre malgré ce retard indépendant de notre volonté.

28 avril

Repérage de secteur en après-midi.

9 avril

Repérage de secteur en après-midi.


27 mars

Projet retardé et remis en question.

Merci à l'agent immobilier OMNIUM Lyon 1947 pour son incompétence, sa mauvaise foi et son manque de professionnalisme qui mettent en péril l'avenir de notre entreprise ainsi que notre collaboration avec un grand Groupe.

Bref, notre dossier devient obsolète et nous repartons quasiment à zéro.

Nous voici donc à nouveau à la recherche d'un local commercial...

18 mars

Réunion d'information collective de RDI (Rhône Développement Initiative) au centre de formation de la Chambre du Commerce et de l'Industrie de Lyon.

Nous avons retiré un dossier à remplir. Malheureusement nous ne pouvons poursuivre les démarches tant que nous n'avons pas signé notre projet de bail. Nous sommes toujours sans nouvelles.

11 mars

Rendez-vous avec notre conseillère de l'ASPIE pour faire le point sur l'avancement du projet.

6 mars

Conférence téléphonique avec l'équipe de notre partenaire de Nanterre pour ajuster les éléments du business plan.

4 mars

Déplacement sur Nanterre au siège de notre futur partenaire pour finaliser le projet de collaboration.

3 mars

Annulation du rendez-vous à l'agence pour l'examen du projet de bail sans explication.

Nous avons un mauvais pressentiment quant à la suite des évènements...

2 mars

Rendez-vous avec notre futur expert-comptable pour les premières formalités.

26 février

Rencontre avec la responsable du service juridique de notre éventuel futur cabinet d'experts comptables.

20 février

Il semblerait que nous ayons trouvé notre local commercial.

Rendez-vous avec l'agent immobilier pour finaliser notre candidature.

18 février

Troisième visite du local avec notre futur partenaire et deux artisans pour l'estimation des travaux.

12 février

Seconde visite d'un local commercial sur Lyon avec notre futur partenaire.

Avancement du projet.

6 février

Visite de l'entrepôt de notre éventuel futur fournisseur et partenaire.

Le projet évolue de manière inattendue...

24 et 26 janvier

Visite du SIRHA (Salon professionnel international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation).

Contacts pris avec d'éventuels futurs fournisseurs.

Rencontre déterminante avec le directeur Concepts d'un grand groupe et opportunité d'évolution du projet.

19, 23 et 27 janvier

Rendez-vous avec des cabinets conseils et des agences immobilières spécialisées dans les CHR (cafés, hôtels, restaurants).

16 janvier

Visite d'un local commercial sur Lyon.